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relais et campagne TOPIC

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<   2009年 06月 ( 10 )   > この月の画像一覧

『フランス交流会 le Cours & aina at PORCO BACIO』開催のご案内!

2年間の間、アイナの教室で、北浜のフランス語教室*le Cours*さんに、
フランス語のレッスンをしていただいておりましたが、
この秋からの講座を阪急岡本(JR摂津本山)にある輸入食材店ポルコバッチョさんにて
行うことになりました。
それに先駆けて、フランス人の先生パスカルさんとおしゃべりして楽しむ交流会を予定しています。
フランス語のレッスンに興味をお持ちの方は、ぜひご参加いただいて、
雰囲気を感じていただきながら、参加の検討に役立てていただけたらと考えています。
この日は、飲み物とおつまみを頂きながら、簡単なフランス語の歌や早口言葉なども
教えてもらう予定です。
フランスが好きな方、興味がある方、もちろんフランス語が喋れなくてもOKです。
どうぞお気軽にご参加下さい!

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日時:7月19日(日) 18:30~ 2時間程度
場所:輸入食材屋 PORCO BACIO
神戸市東灘区岡本1-5-20甲南セブンハイツ105号
*最寄駅は、阪急岡本駅、JR摂津本山駅になります。
会費:\¥1000(1drink+おつまみ付き)

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お申込み・お問い合わせは、こちらまでまでお願い致します。
フランス文化サロン*leCours*
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by mihoando | 2009-06-30 10:59 | アイナの活動

剪定作業と7月作業日程

どんどん葡萄は成長し、誘引した枝も、早いところでは、地面につくくらいまで枝が伸びています。
この日の作業は、葡萄の果実に栄養を集中させるために、枝を切ることでした。
2本目のワイヤーから20センチほどのところで、枝をカットしていきます。
*左側が剪定後、右側が延び放題の状態。
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葡萄の実も、できていました。今年は、結実の時期に雨が少なかったので、全体的に小粒だそうです。
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7月の作業も引き続き、剪定が続きます。
早いところでは、8月後半くらいから収穫が始まる予定です。

7月の作業日程は以下の通りとなります。
7月5日(日)
7月12日(日)
7月19日(日)
7月26日(日)
*前日のお申し込みでも結構です。

時間     :10:00~17:30頃まで(雨天中止) スタート時間が10時からとなりました!
集合場所  :車の方は現地集合
        *初回、お車でのご参加の方は、後ほど待ち合わせ場所詳細をご連絡いたします
        *電車の方は9:45に西神中央駅ロータリーに集合となります
持ち物    :昼食・飲み物(周辺に飲食できる施設はありません)
服装     :汚れてもいい服装、軍手、運動靴、帽子、タオル

◇男性歓迎!!結構ハードな作業が多いので、体力に自身のある方!
◇農業体験の会ではありませんのでお子様連れ、お子様のご参加はご遠慮下さい。
◇交通費、昼食代として、お一人2000円支給あり
◇お申し込み・お問い合わせは、こちらまで
 お名前、参加希望日、携帯番号、携帯アドレス、交通手段(車か電車か)をご連絡ください。

◇葡萄園データ
連絡先 :山口 克文
所在地 :神戸市西区平野町西戸田矢の谷字
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by mihoando | 2009-06-30 10:19 | 葡萄畑のボランティア

田植え体験

6月20日 南あわじ市倭文(しとおり)地区の農村ボランティアで、田植え作業の体験をさせてもらいました。
今回は、機械で植えた後に、隙間が出来ている箇所に、苗を植えていく作業でした。
水の張った田んぼに入るのははじめてで、足をとられてなかなか思うように歩けず・・・とりあえずポーズを。
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植え方のお手本は、NPO法人ふるさと応援隊、代表の北谷さんです。
まずは、2,3本の苗を手に取ります。



☆北谷さんは、有機農業や、いろんなビジネスをされています。
実はとてもすごい人だったんだと・・・すみません。

古材工房きたや
農家民宿きたや(すごく素敵です!)
なんと、どぶろくも作っておられます。秋には、どぶろくツアーをしたいなぁ。



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土の中にそっと差し込む。

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やわらかい、あたたかい泥の中に挿す感触が気持ちよい。
先が水から少し出ていれば大丈夫。
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最後はなかなか田植え姿が板についてきました。


淡路島では、玉ねぎの収穫が終われば、同じ畑で次はお米を作ります。
秋の収穫が楽しみです。

☆NPOふるさと応援隊の新しい関連サイト
田舎満喫~南あわじ~
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by mihoando | 2009-06-26 11:15 | 雑記帳

アイナの本、出来ました

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撮 影 :大段まちこさん
デザイン :天野美保子さん
スタイリング:伊東ともえさん
編 集 :古賀千恵子さん
文化出版局
¥1575




2004年から活動を始めたアイナの本が、初めての出版となりました。
最初は、ケータリングやフードイベントなどを中心に、レシピやスタイリングなどの活動をしながら
気がつけば、あっという間に5年も経っていました。
今回、その間お世話になった各方面の方々のおかげで、このたび初めて本という形に。
ひとつの形として残るものができたことは、とてもうれしく思います。
今までアイナを応援してくださった方にも、またまだお目にかかったことのない方にも、
手にとって、ページをめくるたびにハッピーな気持ちになっていただければいいなぁと思います。

中身は、ちょっとRelais et campagneのカラーとは違って、アイナ的オトメなイメージです。
“オトメな心”・・・
私は普段はついつい忘れがちですが、女性ならば、いくつになっても忘れるべからず。
でいきたいものですね。

本の発売に合わせて、アイナのHPもリニューアルしています。
モカデザインさん、セットスクエアさんにも感謝!!
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by mihoando | 2009-06-22 18:13 | アイナの活動

梅シロップと梅ジャム

きび砂糖と一緒に2週間ほど漬けていた梅シロップ。
グラニュー糖と一緒に1週間ほど漬けたあと、梅の実と一緒にミキサーにかけた梅ジャム。
梅で作れるものは、ほんとにたくさんあるものですね。
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by mihoando | 2009-06-13 22:35 | 雑記帳

葡萄の花が咲きました

6月6日
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葡萄の小さな白い花が咲きました。いずれこの部分が垂れ下がって、房となります。
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この日の作業は、カベルネソーヴィニヨンの誘引作業。(右側が誘引前、左は誘引後)
勢いよく伸びた枝を大きなホッチキスのような道具を使って、ワイヤーに固定していきます。
風通しよく、まんべんなく葉が太陽の光を受けられるように整理しながら。
前段階の作業の“芽かき”が、適切に、しっかりできていない樹は、枝が密集したり、へんな方向から
伸びてきたりして、大変です。
1年を通じての作業は、常に次の作業へとつながっていることを実感しました。

*6月の作業予定は、14日、21日、28日です
*参加希望の方はご一報くださいませ。
*詳細はこちらから
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by mihoando | 2009-06-07 07:59 | 葡萄畑のボランティア

HP更新しました

活動の畑ページ、5月の畑の様子をアップしました。
こちらからどうぞ!

伸び盛りの野菜たち、気がつけばルッコラも花をつけていました。
花もちゃんとルッコラの味がして、サラダの彩りになってくれます。
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by mihoando | 2009-06-05 20:24 | 雑記帳

6月の葡萄ボランティア予定日のお知らせ

6月に入りました。曇り空は、もうすぐやってくる梅雨を思わせます。
畑は、より緑が濃くなり、田んぼでも水が張られ、田植え時期を迎えています。
葡萄畑は、芽かきをした後、一層勢いを増した枝が、
青々とした手のひらのような葉を太陽に向けて広げています。
6月、作業は芽かきから、その伸びた枝の誘引作業へと変わっていきます。

今月の作業日程は以下の通りとなります。
6月6日(土)
6月14日(日)
6月21日(日)
6月28日(日)

*前日のお申し込みでも結構です。

時間     :9:00~17:00頃まで(雨天中止)
集合場所  :車の方は現地集合(自家用車での参加歓迎!!)
        *初回、お車でのご参加の方は、後ほど待ち合わせ場所詳細をご連絡いたします
        *電車の方は8:45に西神中央駅ロータリーに集合となります
持ち物    :昼食・飲み物(周辺に飲食できる施設はありません)
服装     :汚れてもいい服装、軍手、運動靴、帽子、タオル

◇男性歓迎!!結構ハードな作業が多いので、体力に自身のある方!
◇農業体験の会ではありませんのでお子様連れ、お子様のご参加はご遠慮下さい。
◇交通費、昼食代として、お一人2000円支給あり
◇お申し込み・お問い合わせは、こちらまで
 お名前、参加希望日、携帯番号、携帯アドレス、交通手段(車か電車か)をご連絡ください。

◇葡萄園データ
連絡先 :山口 克文
所在地 :神戸市西区平野町西戸田矢の谷字
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by mihoando | 2009-06-04 10:45 | 葡萄畑のボランティア

7月のイベント・教室のご案内

アイナがお手伝いするイベントです。
月居良子Sewing展『大人のクチュール』
期間:7月4日~12日
場所:芦屋スペースr
時間:11:00~21:00(アイナ在廊日は、4日、5日の12:30~17:00)
入場無料
*4日、5日は、月居先生によるお洋服作りのワークショップがあります。
ご参加いただいた方には、アイナのお菓子とお茶をお召し上がりいただけます。
*期間中、物販として、月居先生の作ったサブレバッグとサブレのセットや
6月28日発売予定のアイナの『旅するサブレ』のレシピブック、、ジャムやサブレなどを販売させていただきます。


◇◇7月のナチュラルクッキングご予約状況
10日(金) 満席となりました
11日(土) 満席となりました
16日(木)  満席となりました
18日(土) 満席となりました  
24日(金) 満席となりました
26日(日) 満席となりました
引き続き、ご予約おまちしております!


◇◇◇HP 更新しました
活動ー旅のコーナー 『京丹後』
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by mihoando | 2009-06-02 15:11 | アイナの活動

7月のナチュラルクッキングのご案内

7月は、ナチュラルクッキング、テーマは『ベジ・中華』です。

~献立~(以下のように予定しておりますが、変更する場合もあります)
あさりともずくのスープ
焼き薄揚げの香味サラダ
ベジ餃子
厚揚げの酢豚風
玄米炒飯
豆乳の杏仁豆腐

◇日時
10日(金)
11日(土)
16日(木)
18日(土)  
24日(金)
26日(日)
各日11:00~14:00
◇会費 ¥5500、定員4名様まで
◇いずれのレッスンも女性に限らせていただきます
◇キャンセル待ちもご希望があれば、ご連絡ください

◎お申し込み方法
<初めてのお申し込みの方>
お名前(フルネーム)、ご住所(〒)、携帯番号、メールアドレス
ご希望のクラス、日時をお知らせください。
希望順に候補日を挙げていただけますと助かります。

<二度目以降お申し込みの方>
お名前(フルネーム)をご記入の上、
ご希望のクラス、日時をお知らせください。
希望順に候補日を挙げていただけますと助かります。

お申し込みのメールは、こちらまでお願いします。
尚、メール送信後、3日経っても返信がない場合は、誠にお手数ですが、
再度お送り頂けますよう、お願いします。

◎お支払い方法
初めてご参加いただくときのみ、お申し込み後お振込みをお願い致します。
二度目以降ご参加の方は、レッスン当日にお支払いください。

◎キャンセルについて
前日は50%、当日は100%のキャンセル料をいただいております。
ご了承くださいませ。

ご予約お待ちしております。
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by mihoando | 2009-06-01 01:30 | 教室案内